дрожжевой


дрожжевой
yeast

дрожжевой автолизат — yeast autolyzate

Дрожжевой автолизат, полученный из дрожжей как исходного материала в результате действия внутриклеточных ферментов, в основном протеаз, на полимерную субстанцию клеток. Процесс осуществляется при температуре от 40 до 55°C, которая убивает дрожжи, но не инактивирует ферменты.

дрожжевое брожение — yeast fermentation

дрожжевой экстракт — yeast extract

Дрожжевой автолизат, из которого фильтрацией удалены твёрдые компоненты.


Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. . 1991.

Синонимы:

Смотреть что такое "дрожжевой" в других словарях:

  • ДРОЖЖЕВОЙ — (или дрождевой) [жьже], дрожжевая, дрожжевое. прил. к дрожжи. Дрожжевой завод. Дрожжевые грибки. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • дрожжевой — ДРОЖЖИ, ей. Вещество из микроскопических грибков, вызывающее брожение. Тесто на дрожжах. Кормовые д. (добавляемые в корм животным). Как на дрожжах растёт, поднимается кто что н. (очень быстро; разг.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… …   Толковый словарь Ожегова

  • дрожжевой — прил., кол во синонимов: 1 • дрожжевый (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Дрожжевой — прил. 1. соотн. с сущ. дрожжи, связанный с ним 2. Свойственный дрожжам, характерный для них. 3. Приготовленный на дрожжах или с дрожжами. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • дрожжевой — дрожжевой, дрожжевая, дрожжевое, дрожжевые, дрожжевого, дрожжевой, дрожжевого, дрожжевых, дрожжевому, дрожжевой, дрожжевому, дрожжевым, дрожжевой, дрожжевую, дрожжевое, дрожжевые, дрожжевого, дрожжевую, дрожжевое, дрожжевых, дрожжевым, дрожжевой …   Формы слов

  • дрожжевой — дрожжев ой …   Русский орфографический словарь

  • дрожжевой — …   Орфографический словарь русского языка

  • дрожжевой — см. дрожжи; а/я, о/е. Д ые грибки. Дрожжево/й запах. Д ое тесто. Дрожжево/й сепаратор. Дрожжево/й завод …   Словарь многих выражений

  • дрожжевой — дрожж/ев/ой …   Морфемно-орфографический словарь

  • дрожжевой автолизат — см. автолизат дрожжевой. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) …   Словарь микробиологии

  • дрожжевой экстракт — см. экстракт дрожжевой. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) …   Словарь микробиологии

Книги

Другие книги по запросу «дрожжевой» >>


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.